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RESTO
Avec cette scène du film Marius stylisée sur le mur principal, la salle du restaurant vous transporte dans le Vieux-Port de Marseille, direction le Sud ! Un cadre contemporain, une carte pleine de saveurs méditéranéennes, une large place laissée aux poissons et aux crustacés... Originaire de Narbonne, le chef Manuel Béjar vous propose une cuisine française créative aux promesses généreuses.






A la carte
Dos de cabillaud en papillote
33€Vanille / perles de blé aux légumes / épices / huile d’olive picholine première pression au romarin
Filet de st pierre plancha
34€Embeurré de choux / frégola sarda / Noilly prat
Châteaubriand filet pur de bœuf Limousin
34€Poêlée de foie gras sauce périgourdine / pommes dauphines / légumes d’automne
Cote de cochon ibérique rôtie basse température
32€Sauce poudre de châtaigner / glands de chêne / légumes d’hiver
Ris de veau croustillant braisé en cocotte
34€Linguine aux condiments / lard de Provence parfumé à la truffe
Manu met à l'honneur les produits frais avec des plats savoureux et goûteux. Toujours un plaisir pour nos papilles ! Une cuisine authentique et généreuse comme lui.
Joëlle Humblet
Cliente
Une cuisine au top. Un chef super sympa et talentueux. Un personnel à l écoute. C'est LE restaurant à tester, si vous ne connaissez pas ! Nous, on adore.
Solange Missotten
Cliente
Devant son fourneau, un vrai chef. Dans la vie, un homme simple, généreux et surtout modeste. C’est Manuel Béjar l’étoile dans le livre rouge !
Georges Dries
Client